Пептиды строение номенклатура схема образования

пептиды строение номенклатура схема образования
Нейропептиды[править | править вики-текст] Нейропептиды — соединения, синтезируемые в нейронах, обладающие сигнальными свойствами. Атомы С, Ои N, образующие сопряженную систему, находятся в одной плоскости. Если фрагмент белка состоит главным образом из перечисленных выше аминокислотных остатков, то на данном участке сформируется α-спираль. Создание аналогов природных пептидов позволяет выявить более «эффективные» конфигурации молекул, которые усиливают биологическое действие или делают его более продолжительным. В-четвёртых, химический синтез пептидов экономически выгоден. Неполярные или ван-дер-ваальсовы взаимодействия между углеводородными радикалами аминокислотных остатков способствуют формированию гидрофобного ядра (жирной капли) внутри белковой глобулы, т.к. углеводородные радикалы стремятся избежать соприкосновения с водой. Для полипептидов и белков характерны четыре уровня пространственной организации, которые принято называть первичной, вторичной, третичной и четвертичной структурами.


При синтезе биологически активных пептидов важно, чтобы не происходила рацемизация, к-рая может осуществляться в результате обратимого отщепления H+ от a-атома С N-ациламинокислоты или пептида. Такой синтетический пептид обладает только антидиуретической активностью и химически устойчив, т.е. при введении в организм вызывает длительную реакцию. Коллагеновые белки содержат также углеводные компоненты, т. е. являются белок-углеводными комплексами. Каждая из субъединиц — глобулярный белок и в целом гемоглобин тоже имеет глобулярную конфигурацию.

Классическим примером белка, имеющего четвертичную структуру, является гемоглобин. Строение. Пептидная связь имеет св-ва частично двойной связи. Успехи синтетич. химии пептидов были подготовлены достижениями в области разработки таких методов разделения, очистки и анализа пептидов, как ионообменная хроматография, электрофорез на разл. носителях, гель-фильтрация, высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ), иммуно-хим. анализ и др.

Похожие записи:

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.